
Todo sobre el asado
Este curso está dirigido para todos los amantes del asado que quieran profesionalizar su nivel de parrilla, o también para principiantes que quieran aprender a como hacer esta comida de tanta tradición en Chile.
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Tipos de cortes
Puntos de cocción
Clase 02
Tipos de parrillas
Tipos de fuegos
Clase 03
Instrumentos
Cuchillos
Clase 04
Sal
Condimentos
Clase 05
Aperitivos
A preparar el estómago antes del plato de fondo
Clase 06
Al llegar a Chile, el primer asado que me invitan vi que no podían prender bien el fuego y dije: ¡que raro como lo están tratando de prender! Enseguida los ayude y prendió rápido. Después vi que ponían las carnes desordenadas en cualquier lugar y orden, tambien comencé a meterme en la parrilla y fue todo un éxito y el primer asado que hice realmente.
Continua aprendiendo en los temas que te inspiran
El objetivo de este curso es que las personas conozcan el mundo de la cocina saludable, entiendan qué significa y sepan cómo se puede llevar a cabo con ingredientes fáciles de conseguir.
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En este curso aprenderás desde lo más básico de la cocina, su técnica, el origen de los ingredientes y cómo mezclarlos para lograr sabores únicos. También conocerás cómo manejar implementos básicos y avanzados para hacer preparaciones de lujo.
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En este curso, tal como lo dice su nombre, tendrás recetas que son una verdadera delicia para disfrutar en familia o con amigos. Además, aprenderás secretos de cocina y tips del renombrado pastelero colombiano Mark Rausch.
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