Curso exclusivo de Topclass Academy
En este curso, aprenderás a preparar deliciosas recetas que irán subiendo de complejidad paso a paso. Comenzarás con preparaciones familiares fáciles y rápidas, hasta llegar a dominar el armado, sellado y la alta decoración de pasteles en tendencia (como el drip cake y el fondant). Además, de consejos basados en experiencia real, para dar el salto y abrir tu propio negocio.
Realizarás un recorrido práctico que va desde lo más básico hasta la alta decoración, comenzando con el armado y sellado de una clásica torta de panqueques, para luego subir el nivel dominando la técnica del bizcocho perfecto para un Drip Cake y el complejo manejo del fondant para crear una espectacular torta unicornio. Además, el curso incluye preparaciones ideales para compartir en casa como cupcakes de zanahoria, galletas y helados artesanales, todo acompañado de los valiosos consejos comerciales.
Max Alonso es un ex tripulante de cabina que decidió seguir su verdadera pasión y saltó a la fama tras su destacada participación en el programa MasterChef Chile. Ese gran impulso televisivo lo llevó a cumplir su mayor sueño: fundar “MAXIDEA”, su propia y exitosa pastelería y heladería. Hoy, consolidado como un carismático emprendedor y maestro pastelero, Max te enseña sus secretos más dulces con un estilo único y lleno de color, guiándote paso a paso para que aprendas técnicas profesionales de repostería.
Transforma tu pasión en un negocio dulce con recetas paso a paso, helados caseros y tips de emprendimiento con el experto pastelero Max Alonso. ¡Únete al curso!
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